1.
Hacer una síntesis del documental “El futuro de la comida”, respondiendo las
siguientes preguntas:
¿Cuáles
son las innovaciones tecnológicas que se presentan?
Hacia
mediados del Siglo XX la agricultura
experimenta un cambio radical.
·
Producción
a gran escala de monocultivos.
·
Sistematización agrícola.
·
Aumento
del uso de fertilizantes, herbicidas insecticidas.
·
Ingeniería
genética utilizada hacia los productos agrícolas.
·
Manipulación
de la biotecnología en busca de mejores productos, los llamados “transgénicos”.
¿Qué
problemas se querían resolver con estas innovaciones?
·
Mayor
rendimiento de los productos a más bajo costo.
·
Mayor
producción agrícola por ende mayor producción de comida.
·
Erradicación
del hambre mundial.
·
Precios
más bajos.
·
Mayor
disponibilidad de alimentos en regiones olvidadas.
·
Sistematización
de la agricultura, llevando un sistema
que funcione a nivel mundial.
¿Qué
efectos produjeron dichas innovaciones tecnológicas?
·
Se
produjo uniformidad genética que condujo a una mayor vulnerabilidad por parte
de bacterias insectos y enfermedades.
·
Por
uniformidad genética también se perdió
la variedad en la mayoría de verduras y frutas.
·
Aumento
en el uso de fertilizantes, pesticidas e
insecticidas que desencadeno en círculos viciosos, elevaron costos y terminaron contaminando el agua y trayendo
consigo riesgos para la salud.
·
Industrialización
de la comida, y como consecuencia creación de patentes que terminarían
monopolizando el mercado.
·
Demasiadas
manipulaciones genéticas que tal vez en un futuro el hombre no podría
controlar.
·
Desaparición
del pequeño agricultor y la pequeña
granja hacia granjas homogéneas y controladas por las grandes empresas.
·
Perdida
de competencia de los países en vías de desarrollo por abaratamiento de los productos
en países dominantes.
¿Qué
se puede concluir a partir de la información del documental?
Que
aunque al principio hubo una buena intención ya que el fin era el de mejorar, masificar y abaratar los precios agrícolas, a medida
que se evoluciono en la tecnificación agrícola, la utilización de productos
como fertilizantes e insecticidas crearon un ciclo dependiente a estos que dañaron la estabilidad agrícola trayendo consigo
plagas y enfermedades peligrosas para la salud humana. También la biotecnología, la
mejora de semillas y por consiguiente la entrada de productos transgénicos permitió el monopolio de la
empresa privada sobre la producción agrícola, y en vez de progreso hubo pérdida de diversidad
tanto genética como intelectual.
Por
otra parte hay un miedo generalizado por parte de muchos, partiendo de que en
un futuro, un derecho propio como el de
cultivar se irá perdiendo al ser las
grandes empresas las que ejerzan dominio sobre la producción y la semilla, también
la manipulación genética puede llegar a ser incontrolable por el hombre,
trayendo consigo enfermedades, por esto
la importancia de que ahora mismo tomemos correctivos sobre el tema, pues
estamos hablando de la alimentación de todos nosotros.
2.
Realizar la lectura Tecnología desarrollo y medio ambiente y la reseña así:
Identificar ideas principales
La tecnología es una parte central de la actividad social que
condiciona el que y el cómo hacer de una
sociedad, esta debe evolucionar relativamente con la sociedad y los valores que la rodea.
Se puede caer en el error de ver la tecnología
como algo que evoluciona unilinealmente sin importar su entorno, de esta manera habría una concepción errada de
que la tecnología es el desencadenante
de todos los males del ser humano.
Otro concepto importante es el de que la
tecnología es un transmisor tanto de conocimiento como de cultura, por eso la
importancia de que clase de tecnología y de pensamiento se importa o exporta
hacia o del exterior.
Por
último el nuevo concepto de desarrollo debe
estar centrado en los humanos y en el bienestar de estos, en que tengan las
necesidades básicas esenciales para incorporarse de manera efectiva a su cultura,
para que sean libres y para que se puedan
realizar personalmente.
Identificar
ideas secundarias
·
Cada
vez se toma mayor conciencia de que la
tecnología dominante no es el resultado natural e inevitable del progreso científico.
·
Se
pueden generar varios tipos de tecnología para resolver el mismo problema, y estas
soluciones van de acuerdo a los valores
de la sociedad que la produce.
·
Por
causa de una tecnología mal utilizada se destruye gran parte de la rica
herencia cultural de la humanidad.
·
Los
países subdesarrollados también tienen forma de crear sus propias soluciones y
no estar esperando que tecnologías de otros países se las resuelvan
·
Las
tecnologías son concepción de desarrollo, cultura y filosofía, y eso se transmite a países menos
desarrollados
·
El
factor de desarrollo y progreso va unido a una concepción de hombre, y de como
se ha exportado ese concepto occidental al resto del mundo.
·
El
esquema de transmisión de tecnología de país desarrollado a subdesarrollado, se
ha convertido es en transferencia de tecnología a clases sociales
dominantes que tienen poder económico para
vender a los menos favorecidos
·
Imposicion
de un modelo de desaroollo y concepción del hombre.
·
El
concepto de tecnología apropiada en los países subdesarrollados es muy
importante porque este debe generar tecnologías adecuadas para sus propios
fines.
·
El
concepto de tecnología apropiada puede ser relativo o abstracto teniendo en cuenta diferentes
puntos de vista
·
No
hay receta a priori para saber cuál debería ser la tecnología apropiada en un país
subdesarrollado, este concepto es relativo y abstracto y se debe construir
teniendo en cuenta los diferentes pensamientos existentes en la sociedad.
3. Articular en dos
párrafos las conclusiones del documental con el mapa conceptual de la lectura.
Las
tecnologías en el hombre son necesarias y no podemos caer en el error de creer que
las tecnologías son desencadenantes de los grandes males de la humanidad o que
hacen parte de un sistema perverso que ha inventado el hombre.
El
buen concepto de desarrollo debe estar ligado a las tecnologías y a las
influencias que estas generan sobre determinada sociedad, este desarrollo se debe centrar en cubrir las necesidades básicas
del ser humano y que le permiten participar
de manera adecuada en su cultura, una
comunidad donde el hombre llegue a tener las mismas oportunidades pero que sea
libre, tal vez sea una comunidad donde se llego a un grado de desarrollo con tecnologías
apropiadas y efectivas.